เหนียวดำช่อไม้ไผ่ 49
| ชื่อพันธุ์ | - | เหนียวดำช่อไม้ไผ่ 49 (PTNC96004-49) |
| ชนิด | - | ข้าวเหนียว |
| ประวัติพันธุ์ | - |
ศูนย์วิจัยข้าวปัตตานีเก็บรวบรวมพันธุ์ข้าวเหนียวพื้นเมืองจากจังหวัดกระบี่
นครศรีธรรมราช พัทลุง สงขลา ปัตตานี ในปี 2539 – 2542 จำนวน 89 พันธุ์
ฤดูนาปี 2539/40 – ฤดูนาปี 2550/51
ปลูกอนุรักษ์และศึกษาลักษณะประจำพันธุ์เบื้องต้น
ปลูกประเมินลักษณะและจัดหมวดหมู่กลุ่ม พันธุ์ปลูกคัดเลือกให้เป็นสายพันธุ์บริสุทธิ์แบบรวงต่อแถวในแต่ละกลุ่มพันธุ์/สายพันธุ์
คัดเลือกข้าวเหนียวดำช่อไม้ไผ่ได้สายพันธุ์ PTNC96004-49
|
| การรับรองพันธุ์ | - | คณะกรรมการบริหาร กรมการข้าว มีมติให้เป็นพันธุ์รับรอง เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2554 |
| ลักษณะประจำพันธุ์ | - | เป็นข้าวเหนียวดำพันธุ์พื้นเมือง สูงประมาณ 135 เซนติเมตร |
| - | ไวต่อช่วงแสง ออกดอกปลายเดือนมกราคม | |
| - | ทรงกอตั้ง ใบสีเขียวเข้ม กาบใบสีเขียว ใบธงหักลง ยอดเกสรตัวเมียสีขาว ยอดดอกสีม่วง กลีบดอกสีม่วงดำ คอรวงยาว รวงแน่นปานกลาง รวงยาว 28.5 เซนติเมตร | |
| - | เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง | |
| - | ระยะพักตัวของเมล็ดประมาณ 8 สัปดาห์ | |
| - | เมล็ดข้าวเปลือก ยาว x กว้าง x หนา = 10.2 x 3.7 x 2.2 มิลลิเมตร | |
| - | เมล็ดข้าวกล้อง ยาว x กว้าง x หนา = 7.2 x 2.8 x 1.9 มิลลิเมตร | |
| - | คุณภาพการสีปานกลาง | |
| ลักษณะเด่น | - | เป็นข้าวเหนียวดำพื้นเมือง เมื่อนึ่งสุกมีลักษณะอ่อนนุ่ม ที่ผู้บริโภคในพื้นที่ภาคใต้นิยมนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นอาหารเสริมหรืออาหารว่าง และใช้ในงานบุญประเพณี ทำให้มีราคาจำหน่ายสูงกว่าข้าวทั่วไป |
| - | คุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีวิตามินบี 1 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 และวิตามินอี | |
| ข้อควรระวัง | - | อ่อนแอต่อโรคไหม้และโรคขอบใบแห้ง ไม่เหมาะสมกับการปลูกในพื้นที่นาลุ่ม |
| พื้นที่แนะนำ | - | พื้นที่นาดอนและสภาพไร่ในภาคใต้ |
