ชื่อพันธุ์

-

สะเมิง 2 (Samerng 2)

ชนิด

-

ข้าวสาลี

คู่ผสม

-

(Yaktana54 x Norin10 – Briver) Yaqui542

ประวัติพันธุ์

-

มีกำเนิดจากโครงการปรับปรุงพันธุ์ร่วมกันระหว่างกระทรวงเกษตรเม๊กซิโกกับมูลนิธิร็อกกี้เฟลเลอร์ ได้จากการผสมพันธุ์ 3 ทาง ระหว่างพันธุ์ Yaktanar54 พันธุ์ Norin10 กับพันธุ์ Briver แล้วนำลูกผสมที่ได้ไปผสมกับ Yaqui54 อีก 2 ครั้งซึ่งเป็นพันธุ์ผสมที่รัฐบาลเม๊กซิโกประกาศใช้เป็นพันธุ์ดี ชื่อพันธุ์ โซโนร่า64 (SONORA64) เมื่อปี พ.ศ.2507 เป็นข้าวสาลีขนมปัง (Bread Wheat) ได้นำมาปลูกในประเทศไทย ปี พ.ศ.2510 และได้ปลูกทดสอบมาเรื่อยๆ พบว่าปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ดี

การรับรองพันธุ์

-

คณะกรรมการวิจัยและพัฒนากรมวิชาการเกษตร มีมติให้เป็น พันธุ์รับรองเมื่อวันที่ 19 ตุลาคม 2526

ลักษณะประจำพันธุ์

-

เป็นข้าวสาลี สูงประมาณ 70 เซนติเมตร

-

อายุเก็บเกี่ยว ประมาณ 110 วัน

-

ใบมีขนาดยาว ทรงกอตั้ง มุมของใบจากพื้นดินมากกว่า 60 องศา
สีเขียวปานกลาง หูใบสีเขียวปานกลาง รวงมีหาง

-

เมล็ดสีน้ำตาลแดง ขนาดปานกลาง รูปร่างป้อม มี % เมล็ดลีบ เมล็ดหักน้อยมาก น้ำหนัก 1,000 เมล็ด 41.4 กรัม

-

เมล็ดมีขนาดยาว 6.44 มิลลิเมตร

-

อัตราการสกัด เมล็ดเป็นแป้ง 72%

-

มีปริมาณโปรตีนในเมล็ด 11.92%

ผลผลิต

-

ผลผลิตสูงเฉลี่ย 767 กิโลกรัม/ไร่ ศักยภาพการให้ผลผลิต 934 กิโลกรัม/ไร่

ลักษณะเด่น

-

สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี

-

โปรตีนค่อนข้างสูง

-

ให้ผลผลิตสูง

-

แป้งมีความยืดหยุ่นปานกลาง มีสีคล้ำ

-

คุณภาพแป้งอยู่ในเกณฑ์ที่ใช้ทำขนมปังได้

ข้อควรระวัง

-

ต้นเตี้ยเกินไป

-

ไม่ต้านทานโรคราสนิมใบ

พื้นที่แนะนำ

-

ภาคเหนือของประเทศไทย