เป็นเม็ดกลม อาจใหญ่หรือเล็ก แล้วแต่ความชอบ อยู่ในน้ำกะทิผสมน้ำตาล และเกลือ

ถ้าต้องการทำบัวลอยสามสีทำได้โดย
สีเหลือง ใส่ฟักทองนึ่งสุก ในส่วนผสมของแป้ง
สีเขียว  ใส่น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น
สีม่วง  ใส่เผือกนึ่งสุกบดละเอียด

ขนมบัวลอย ใช้ กข 6 และ กข 10